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新手上路
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小 發表於 2010-5-18 01:11 只看該作者
川絮阿官客棧
 北港是台灣重要的宗教勝地，宗教文化融入地方生活，而每天還有來自台灣各地的信徒、遊客到北港拜媽祖，拜媽祖之餘，地方特色美食也不能錯過。
北港美食川絮阿官棧創立於民國91年元宵節，從北港大同路口川寶寶的棧的小攤子，到阿官客棧，到現在的川絮阿官客棧，多年來本著提供給人一處呷飯的好地方，招牌特色的家常料理，深受許多饕客的肯定，而那招牌香鬆豆腐的美味，則是來店客人必點的美味。
香鬆豆腐來自於手工的品味，外皮裹上特調的炸粉，選用雞蛋豆腐內餡夾層有肉鬆、沙拉、香菜，外酥內柔嫩的口感裡，嚐得到獨特的滑順與細緻，是多年來的創店名菜，凡嚐過的客人都會再點的美味。
北港對吃的講究，除了地方濃厚的飲食文化之外，真實平價的美食料理也是地方上的一大特色，川絮阿官客棧帶給來店的朋友一處呷飯的好地方。
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