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小 發表於 2013-12-23 00:18 只看該作者
新北市 料理比賽常勝軍 廚神阿發師上菜
料理比賽常勝軍 廚神阿發師上菜
阿發師的好廚藝，可是連知名導演李安都知道，特定找他在電影〈飲食男女〉中飾演郎雄的替身，電影中精湛廚藝的刀工，可都是阿發師親自演出，而現實生活的他，也真像個超級巨星，有不少人可是為了他慕名而來。
最道地的食材，最新鮮的美味，每天都在阿發師的廚房真實呈現，肥厚的鮑魚和日本北海道來的甘貝，再加上數十種特選的食材，就可以知道這佛跳牆的用料可是相當考究，難怪每年過年過節都銷售一空。
金牌廚王的餐廳，可是還有更多令人滿足的好味道，像是黃金鍋粑蝦，就是獨創的好味道。肉質肥厚的新鮮草蝦，淋上充滿南洋風味的咖哩醬汁，微辣的鮮甜口感，讓你一口咬下，蝦子特有的甜味和咖哩的獨特味道，濃的在你嘴裡化不開，而最獨特的吃法就是要將鍋粑淋上咖哩醬汁，卡滋卡滋的聲響，就是它最好吃的保證。
有主廚坐陣的美味保證還不只這樣，為了兼顧吃的好也要吃的巧的飲食觀念，阿發師可是將蔬菜料理發輝的淋漓盡致，選用大量的蔬果和新鮮的鮑魚來入菜，鮑魚的鮮完全襯托出蔬果的原味。
阿發師的餐廳，可是充滿了廚神的架勢，華麗的裝潢和活跳跳的新鮮食材，都透露了阿發師不簡單的故事，但更不簡單的是，阿發師對料理的熱忱和執著，就是這樣不簡單的態度，阿發師寫下了台灣廚神完美的一章。
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