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新手上路
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小 發表於 2009-12-28 11:54 顯示全部帖子
安東廳
【餐廳名稱】：安東廳
【餐廳地點】：台北市忠孝東路一段12號2樓（喜來登大飯店）
【餐廳電話】：02-2321-1818
【推薦佳餚】：●烤鴨胸佐紅醋栗醬汁與季節鮮果：鴨胸烤至5、6分熟，逼出油脂又維持口感，搭配紅醋栗、糖燒成的醬汁。880元
●熱鴨肝配香煎洋梨佐焦糖可可醬汁：加拿大鴨肝兩面煎成焦黃色，搭配與香料煮過的新鮮西洋梨，醬汁用焦糖、鮮奶油與可可籽製成。650元
●嫩煎蘇眉魚佐龍蝦醬汁：深海珊瑚魚的肉質綿密，外皮富彈性，配上龍蝦頭熬成的醬汁。900元
●法式焦糖薄餅（兩人份）：桌邊服務的甜點，在橘皮淋上香橙酒與白蘭地，製造出火焰，又稱「火焰薄餅」。550元
【個人評價】：4顆星
【店家介紹】：料理道地，氣氛與裝潢皆有水準。最美妙的是酒與食物的搭配，可享受不同層次的味道。
【精美圖片】：
熱鴨肝配香煎洋梨佐焦糖可可醬汁
嫩煎蘇眉魚佐龍蝦醬汁
法式焦糖薄餅（兩人份）：桌邊服務的甜點，在橘皮淋上香橙酒與白蘭地，製造出火焰，又稱「火焰薄餅」。
烤鴨胸佐紅醋栗醬汁與季節鮮果
【營業時間】：11:30～14:30、18:00～22:00
．消費：可刷卡，加一成
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