黃家雞肉飯

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1^# 大中小發表於 2009-11-28 11:29 只看該作者

黃家雞肉飯

【餐廳名稱】：  黃家雞肉飯
【餐廳地點】：  高雄縣旗山鎮湄洲里延平一路587號
【餐廳電話】：  076622827
【推薦佳餚】：  雞肉飯、涼拌鮮蚵
【個人評價】：  4顆星
【店家介紹】：
三十多年前，一個嘉義的黃先生來到了旗山這個小鎮，他選擇了以家鄉最具特色的雞肉飯做起生意。這雖然是許多地方都能享用的美食，但旗山的這間黃家雞肉飯卻是陪著許多旗山人長大，儘管多年後仍會讓人莫明想起的古早味。
黃家雞肉飯不只是在地人青睞，許多異鄉客，既使離開旗山後，都還念念不忘這樸實的好滋味，黃家雞肉飯的雞絲細嫩，米飯飽水性足，乾溼程度洽到好處，淋上熬煮一個半鐘頭的雞汁與肉燥後，搭配著脆甜的高麗菜，甜美的滋味令人享受，簡單的美食，卻給人深刻體驗，這就黃家雞肉飯能夠一路走過半甲子的主要原因。

【精美圖片】：

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