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新手上路
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小 發表於 2009-11-20 16:18 只看該作者
番路鄉農會柿子
【餐廳名稱】：番路鄉農會柿子
【餐廳地點】：嘉義縣番路鄉下坑村菜公店109-1號
【餐廳電話】：05-2591360，可預約參觀柿子SPA加工廠，了解柿餅製作流程。
【推薦佳餚】：柿柿圓滿麻糬冰淇淋每個39元，禮盒6入250元；柿柿如意柿餅冰淇淋每個39元；盒裝柿餅每盒160元（510克，7~11粒）
【個人評價】：4顆星
【店家介紹】：秋天是吃柿子、品柿餅的季節，前往阿里山必經的嘉義縣番路鄉沿路都在賣柿子，路邊的柿子紅通通的掛在樹梢，視野所及一片金黃，洋溢幸福的香氣。當中最閃亮的建築就是番路鄉農會的供銷部，橘黃色的明亮外觀讓人不由自主想一探究竟。供銷部的工作人員張登溢說：「這裡是柿子的城堡、柿子的SPA中心，台灣吃到的柿餅有8成來自這裡。」
【精美圖片】：
番路農會研發的柿柿如意柿餅冰淇淋，巧妙的用柿餅包裹冰淇淋，深受小朋友喜愛
番路農會推出的柿柿圓滿冰品，是用麻糬包裹冰淇淋，冰淇淋裡還有柿餅纖維
6.捻壓▲第4天必須壓捏做造型，有如幫柿子做SPA
7.完成▲每個柿餅至少要經過6天的製程才能完成
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