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新手上路
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小 發表於 2013-3-16 00:59 顯示全部帖子
台南 人拿咖啡吧 YANA cafe
道地港式風味點心 走入時光隧道置身80年代
「咖啡館，應該是一個滿足心靈需求的地方」。在台南開設人拿咖啡吧（YANA cafe）的阿邦對咖啡館有其獨到見解。
人拿咖啡吧的創立源自一群來自香港玩樂團的朋友，因為經常到台灣巡迴演出，為讓大家有個聚會的場所，最後決定選在唯一讓大家都愛上的城市－台南，結合道地港式點心，融入香港80年代的佈置小物及空間設計，充滿懷舊氛圍。
本業從事空間設計的阿邦，在店內空間規劃上就展現出獨特思維，以顧客走進咖啡館的需求來思考，設計出適合心靈沉澱、談公事或聊天等不同功能的座位區，讓每個人走進人拿咖啡吧，都能找到屬於自己的空間。
在餐點部份，包含口味多變、外脆內Q的「雞蛋仔」；每天限量60份現點現做的「冰火波蘿油」；以土司沾蛋汁炸過，可搭配花生醬、芝麻醬、果醬的「西多士」；鹹甜交融、香氣濃郁的「瑞士雞翼」，搭配凍檸茶、港式奶茶、黑牛、白牛等港式飲品，讓您輕鬆品嚐香港茶餐廳的道地美味。
從香港到台南，從遊客變住客，開店過程一路走來，單獨但不孤獨，因為總是有忠實顧客一路相挺，正如英文店名「YANA」所代表的含意－You are not alone，希望讓走進店裡的每個人，也能感受到像家一樣的溫暖幸福感。（攝影／范銘偉）
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