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路人 管理員
 
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小 發表於 2009-10-2 11:01 只看該作者
2009台北國際牛肉麵節
【餐廳名稱】：2009台北國際牛肉麵節
【餐廳地點】：附圖
【餐廳電話】：詢問
【推薦佳餚】：高級美國條肉與腱子心肉，再以牛大骨加中藥熬煮湯頭，口感極佳，每碗只要80
現做刀切麵香Q帶有嚼勁，讓人讚不絕口
【個人評價】：4顆星
【店家介紹】：2009台北國際牛肉麵節首次結合台版米其林評鑑，經過評審嚴格評分，精選前50大牛肉麵店出爐，這些店家接著將進行「網路人氣百大票選PK」，讓網友票選出人氣店家，上網投票還可獲得店家的品嘗券或折價券。
北市商業處表示，為期半個月的台版米其林牛肉麵店評選活動，以餐飲美味、環境衛生、餐飲賣相、服務品質、價格合理等項目進行評鑑，入圍百大的牛肉麵店家，由媒體記者、專業評審及老饕進行評審，挑選出最優50個店家，許多都是過去幾年參與牛肉麵節的熟面孔。
台版米其林以「拇指」取代「顆星」，包括美濃現做刀切牛肉麵館、許家黃金牛肉麵餃子館、喜樂滿足牛肉麵、絕活蔡牛肉麵店及飄香牛肉麵店，在美味、服務以及價格三部分，均獲得4個拇指的極高評價。
開店才9個月的飄香牛肉麵館，招牌牛肉麵用的是高級美國條肉與腱子心肉，再以牛大骨加中藥熬煮湯頭，口感極佳，每碗只要80元，也難怪獲評審青睞。
鄭州路老字號的美濃現做刀切牛肉麵館，搬到延平北路營業後生意依然不墜，還陸續在三重等地開分店，現做刀切麵香Q帶有嚼勁，讓人讚不絕口。
部分頗有名氣的店家，雖然美味、服務均獲得高分，但價格不夠平易近人，只被評「3個拇指」十分可惜。評鑑前50名店家，即日起公布於活動官網：http://www.2009tbnf.com.tw。
商業處表示，今起「網路人氣百大票選PK」活動開跑，為期一個月的投票，民眾可以為心目中優秀店家衝衝人氣。上網投票就有機會獲得店家提供的「專屬優惠」或小菜、折價券等優惠。
此外，今年台北牛肉麵節將走出台灣，預計10月中旬在澳門舉辦盛大「台北國際牛肉麵嘉年華」，邀請港、澳、台、中各地名廚交流，讓台灣牛肉麵在國際上打響名號。
【精美圖片】：
美濃現做刀切牛肉麵（左）與飄香牛肉麵（右）深獲評審青睞，在美味、服務、價格方面都獲得高分。
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