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小 發表於 2013-1-24 00:29 只看該作者
【花蓮縣】瑞穗在地美味 鮮奶鍋濃郁暖胃
花蓮瑞穗在地美味 鮮奶鍋濃郁暖胃
在外地旅遊，落腳吃飯若能吃當地食材做成的美食佳餚，便是不虛此行。若到了花蓮瑞穗，瑞穗鮮乳遠近馳名，以鮮奶入菜的料理屢見不鮮，鮮奶鍋的湯頭濃郁，奶味十足卻不膩口，至瑞穗遊玩的旅客，錯過它真是可惜了！
花蓮瑞穗的溫泉香餐廳，鮮奶鍋是鎮店招牌，每天早晨從瑞穗牧場出產的鮮乳，進了餐廳廚房，佐以土雞高湯、柴魚精心熬煮，鍋中的食材，盡是當地當季的新鮮食材、多種海鮮及菇類，讓整個鍋物濃郁充滿奶味但不膩口，鮮甜有味、健康養生。
館內另外一道招牌菜色，泉香豬腳便是餐桌上常見的另外一位主角，經過挑選肥瘦適中的豬腳，經過細工烹製搭配季節時蔬，並且配合了獨門調味，嚐起來口感Q彈，深受消費者喜愛。
溫泉香餐廳的食材經過產地嚴選，海鮮是到花蓮、長濱挑選批貨；雞肉是放山土雞，不軟爛有嚼勁；吳郭魚甚至是自家養殖，香美肥嫩；蔬菜是農家菜園栽種等等，這些都是溫泉香對於自家料理堅持所做出的努力，品嚐過的客人都能體會箇中好滋味。（圖／溫泉香餐廳提供）
花蓮瑞穗餐廳‧溫泉香餐廳：http://038875471.tranews.com/
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