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小 發表於 2012-11-15 23:01 顯示全部帖子
【台北市】韓劇美食烤五花肉 韓式風味美味道地
韓劇美食烤五花肉 韓式風味美味道地
韓劇風行時就連影片中男、女主角吃什麼都能引發話題！常常在韓劇中出現的莫過於韓式烤肉，其中「烤五花肉」價格較牛肉便宜，在韓國也更親民與大眾化。
在台北老字號的韓式料理餐廳木槿，劉老闆表示，在餐廳裡烤五花肉的吃法是把五花肉放在一個有斜度烤盤上，下方放韓式泡菜，烤的過程中五花肉油脂流下與泡菜拌炒，接著手拿生菜把肉和泡菜、特製醬料、大蒜、最好再放入一口飯包著生菜吃，記得喔！一定要“一口”放入，咀嚼當下，香味在口裡流竄，也很有層次。
老闆建議吃烤肉可以搭配大醬湯和泡菜湯，和餐廳中各式韓式小菜。此外，為人健談風趣的老闆，希望帶給客人更多韓國的飲食文化及相關知識，並且透過對美食的熱愛，也不斷嘗試推出坊間少見的韓式餐點，道地特色的經典美味必定會讓您對韓式料理有不一樣的觀感。（攝影／石靜怡）
道地韓式美食烤五花肉哪裡吃？http://0227187187.tranews.com/
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