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歸來肉圓

歸來肉圓


歸來肉圓的原味肉圓、牛蒡口味肉圓都相當經典。

牛蒡肉圓你嘗過嗎?這是屏東歸來肉圓店的獨創,讓饕客風靡,開業30多年來,愈做愈有口碑,小店家紅到外縣市。

負責人許李來密從肉圓小攤做起,承襲三代,原味肉圓內餡包肉、蔥酥與獨家香料,口味經典,是老顧客的最愛。黃金牛蒡是歸來的特產,3年前,許李來密的媳婦陳鳳秋,研發出牛蒡肉圓,口感鮮甜,又吃得到牛蒡的酥脆,推出後大獲好評。

陳鳳秋說,牛蒡肉圓皮用地瓜粉和牛蒡製成,內餡選用纖維質較高的牛蒡頭,一半牛蒡乾、一半新鮮牛蒡,搭配香料,口感酥脆、鮮甜清爽。

原味肉圓1顆10元,牛蒡肉圓1顆15元,店內的魚丸湯、豬血湯更是肉圓的絕配。清晨6點開賣,中午近1點幾乎全部賣光,當地老顧客都知道「要趁早」。


歸來肉圓的原味肉圓,一顆只要10元。

陳鳳秋說,牛蒡肉圓因為內餡要另外製作,所以每日限量,若是顧客願意等,店內會現場製作,等待時間約15分鐘。


歸來肉圓的牛蒡肉圓,口味獨家,1顆15元。

營業時間:上午 6時起至下午 2時,賣完為止。
地址:屏東市歸仁路162號。
電話:(08)7215852。

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