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小 發表於 2015-3-10 00:32 顯示全部帖子
台中市 新月梧桐上海料理
新月梧桐上海料理
進入新月梧桐上海主題餐廳,有著既時尚又復古的氛圍,華麗的吊燈、赭紅的簾幕、大紅的沙發,還有昏黃的燈光,以及許多老上海的懷舊照片,感覺從門外的喧囂穿越,進入了另一個時空。只是,這裡不只氣氛好,美味的江浙上海料理,更令人流連,一道道濃醇生香的上海菜,搭配著空間氛圍,適合宴請長輩、招待重要客人,來場華麗的美食饗宴。
除了令人讚歎的裝潢外,嚴選食材用料更是新月梧桐的一大特色,店家走訪全台尋找各種天然健康、手工老味道,例如成本高貴的豆油伯手工醬油、人道飼養電宰的放牧雞,還有屏東養殖場不施藥的龍虎斑,甚至還在南投國姓鄉自闢菜園以自然農法種植蔬菜供餐廳用,讓客人吃得安心。
而餐廳江浙大廚都是老師傅級掌杓,且將傳統上海菜「濃油赤醬」的手法稍加改良,滋味仍在卻不失特色,自然也獲得老饕的青睞。這裡的韭黃鱔糊比上海名餐廳吃到的更美味,蝦鬆健康又爽口,吃過的朋友都說讚,蔥火靠鯽魚甜鹹恰到好處,是客人推薦的好滋味;梅醋番茄酸甜好吃、砂鍋醃篤鮮湯濃味美,也都是不錯的選擇,在這裡宴請客人,裝潢優、菜美味,面子十足。
DATA
連絡電話:(04)2378-3181
地址:台中市五權西三街123號
營業時間:11:30∼14:00、17:30∼21:00,無休
用餐需加1成服務費
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