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小 發表於 2014-12-6 22:03 顯示全部帖子
高雄市 道地手工烏龍麵 樂樂庵烏龍麵專賣店
道地手工烏龍麵 樂樂庵烏龍麵專賣店
在高雄頗富盛名的「樂樂庵」，最讓人津津樂道的便是老闆翁銘志為了學會道地手工烏龍麵作法，遠赴日本苦學三個月，學成後回台開店，讓客人不用出國也能吃到日本餐廳水準的手工烏龍麵。打響名號後，陸續於漢神巨蛋及夢時代開設分店。為讓每碗烏龍麵吃來Q度足，更在店內增添製麵機器，現點、現切、現做，讓烏龍麵保有最彈牙的口感。
夢時代店店長余佩雲說，第一次光臨可先嚐嚐招牌胡麻竹簍烏龍麵。在竹簍烏龍麵上撒上海苔，再沾上特製胡麻醬汁，入口酸香卻格外清爽，民眾還可自己研磨芝麻，酌量加入胡麻醬汁中增加風味；想來點重口味的，還有冰鎮韓國風海鮮烏龍麵可選，滑溜紮實的烏龍麵搭配韓式泡菜醬汁，微酸帶辣的滋味讓人胃口大開。
DATA
連絡電話：（07）970-5202
地址：高雄市前鎮區中華五路789號7樓（夢時代店）
營業時間：週一∼四11：00∼22：00、週五11：00∼22：30、週六10：30∼22：30、週日10：30∼22：00，無休
用餐需加收一成服務費
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