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小 發表於 2014-9-23 00:44 只看該作者
台中市 平價也美味！阿秋湯包美食館
平價也美味！阿秋湯包美食館
平民化的麵食類點心，普遍為消費者所接受，尤其湯包更在近年成為台灣代表性美食之一，「阿秋湯包美食館」趁勢而起，推出美味湯包和各式麵食，及市面上少見的私房菜料理，平均每人兩百至三百元就能飽餐一頓，很適合家庭用餐或好友聚會。
阿秋湯包總經理王盛富說，籌備前即請來屏東知名正筠湯包店、也是早期鼎泰豐出身的老師傅技術指導，所以能包出每顆重達32公克、湯多肉鮮的大湯包，湯汁要多，難度在於產生湯汁的皮凍製作過程，且包入後不能有油膩感，需挑選溫體豬腿肉，整大塊帶回由主廚處理及絞肉，以確保鮮度，陳怡玲說，難怪肉餡嘗來毫無腥味及油膩味，湯汁更是鮮甜美味。
DATA
連絡電話：（04）2369-0001
住址：台中市西屯區朝富路116號
營業時間：週一∼週五11：00∼14：00、17：00∼21：00，週六、日11：00∼21：00，無休
用餐需加1成服務費
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