二董牛肉麵

vurewa589

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1^# 大中小發表於 2010-1-21 11:19 只看該作者

二董牛肉麵

【餐廳名稱】：  二董牛肉麵
【餐廳地點】：  台北市中正區北平西路3號2樓(台北車站2樓，微風台北車站牛肉麵競技館內)
【餐廳電話】：  02-2311-2225
【推薦佳餚】：  紅燒清燉牛肉麵、紅燒清燉牛筋麵、紅燒清燉三合一牛肉麵
【個人評價】：  4顆星
【店家介紹】：
位於微風台北車站廣場的二董牛肉麵前身是台北專業全牛肉料理名店，入圍２００８台北國際牛肉麵節60家優質評選店。老闆對牛肉的特性瞭若指掌，堅持採用台灣本土台南善化牛肋條，從選用的部位、肉質的細嫩與入口的口感都相當講究，湯頭介於紅燒與清燉之間，喝起來有濃郁的牛肉湯味且清爽不油膩，對全牛的研究與用心，成就每一碗精緻的牛肉麵料理。
秉持鮮甜味美的湯頭、真材實料、俗擱大碗的牛肉食材，其招牌三合一牛肉麵可以嚐到牛筋、牛肋條與牛肚等不同部位，原汁原味完全滲入肉裡，贏得許多消費者的愛戴。

【精美圖片】：

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