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路人 管理員
 
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小 發表於 2009-9-16 13:06 只看該作者
北埔老街無骨鳯爪
【餐廳名稱】： 北埔老街無骨鳯爪
【餐廳地點】： 新竹縣北埔鄉廟前街慈天宮前場
【餐廳電話】： 03-5801517、0915-015860
【推薦佳餚】： 鳯爪、鳯翅
【個人評價】： 4顆星
【店家介紹】：
北埔鄉慈天宮是大隘地區的信仰中心，早期在開發到某一定程度時，便會有寺廟的建造，作為精神的寄托。慈天宮便是在這樣的情況下建造、已有１６０餘年的歷史，是旅遊人潮經常到訪的地方。
在慈天宮前面廣場附近更是人潮聚集的地方，也是多種小吃、伴手禮等在這裡營業的地方，北埔老街以自製的無骨鳯爪在慈天宮前設攤的老街無骨鳯爪，以自己的方法，不加任何化學藥品，利用新鮮的鳯爪去骨之後，料理出口感清脆的滷味，而且沒有湯汁，老闆娘表示試吃後才能知道所買到的滷味之口感。除假日在廣場附近買得到外，也有宅配服務，貨到收款。
【精美圖片】：
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