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高雄 旗津海鮮三寶

高雄 旗津海鮮三寶



來到旗津玩,不吃當地的海鮮,將會留下遺憾。
圖/高雄市政府提供

來到旗津玩,不吃當地的海鮮,將會留下遺憾,套句流行話:「這是一定要的啦!」

高雄市海洋局表示,旗津海產的主要來源除了中洲魚市提供的貨源以外,還有部分漁貨是從前鎮、外地進口而來,因此旗津海產的種類多不可數。而著名的旗津三寶包括:螃蟹、小管、烏魚子,在此地處處可見。

談到吃海鮮,首屈一指的是旗津廟前路的海產街。一出旗津渡輪站,一路走來熱鬧的人潮,讓人感受到觀光的氣氛,各家海產店在廟前街上迎風搖曳著。店門外的各式海產,活力十足的蝦子、水族箱中悠游的魚類、身上帶點的蟳類,還有旗津的海瓜子、皇帝魚、秋姑等,似乎招手向街上遊客叫喚:「進來坐!新鮮的海產在這裡喔!」吸引很多遊客不駐足挑選、入內品嚐。

此處的海產店供應近百道的美食饗宴,讓遊客盡情的享用。而海產的價格公道、漁貨新鮮,早已建立口碑,並遠近馳名。其中最引人矚目的是,店員大力吆喝、都喊出每盤100元平價的攬客手法,成為海產街的一大的特色。

說起這個市場的操作策略,是起源於萬三小吃部。原先這家店家的老闆是自己捕魚來賣,因為識字不多,為方便算帳,乾脆打出一盤100元的噱頭,沒想到竟被其他海產店引用,進而形成一股風潮。

萬三小吃店也因這種實惠的價格,使其雖然身處於小巷子,但生意卻是川流不息,幾乎天天車水馬龍,更有遠自中北部的旅遊團體慕名而來,每逢到假日期間,由於停車位一位難求,有些進在附近的居民,還增加一筆停車費的外快。

雖然如此,常到旗津嚐鮮的老饕,還是有所堅持,到熟悉的老店消費,尤其在中洲渡輪站碼頭旁附近,目前還有許多漁民在此販賣當天出海捕撈的新鮮漁獲,遊客可以採買後再請店家烹調,即使菜色不如市區餐廳的精緻,但品質新鮮、現點現炒、出菜快,絕對讓人大快朵頤。

另外,原本用來儲放原木的旗津貯木漁港,近年來獲得高雄市政府的重視,並重新規劃開闢為觀光漁港,設置假日觀光魚市、停車場等設施。市府並在此舉辦多場活動,例如秋刀魚品嚐會、冬遊高雄吃鮪魚等活動,獲得旅遊熱烈反應,近期市府正進一步把碼頭旁的漁產中心委外經營,預期未來又會呈現不一樣的新風貌。

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