台南 黃記鱔魚意麵

黃記 乾炒鱔魚 。

美食書上介紹過西門路炒鱔魚，但我喜歡國華街及民權路附近，全由女人掌廚的炒火庚花枝、乾炒鱔魚，她們的調味比較沒那麼甜，對習慣北部口味的人來說，應較順口。

台南市國華街三段及民權路三段交叉口(無店招)