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小 發表於 2015-1-2 00:16 只看該作者
台中市 三喜食堂
三喜食堂
「三喜食堂」位於永春東路上，店家以提供私房台菜、海鮮為主，老闆兼主廚郭芳力融合過去台菜、海鮮、日式、粵菜料理經驗，每一道菜口味均有獨到之處，加上菜色多樣，有多道適合下飯、配酒的私房料理，吸引不少饕客及老闆前往聚餐、小酌。
這裡的料理口味「台的很道地」，主廚到位、夠味的烹調手法，深得顧客的心。以目前寒冷的天氣來說，主廚特別結合了台灣野生鱸鰻以及放山烏骨雞加上多味中藥燉煮成一道「鱸鰻燉烏骨雞」，高膠質、高鈣，喝上一碗立刻全身暖呼呼，寒意全消。另一道店家的人氣料理「胡椒風螺」，是主廚每天親至魚市場向店家選購大顆活風螺，加上獨家調製的中藥胡椒粉，慢慢燒入味，最後並特別用烤箱將表面胡椒烤乾，將胡椒香氣進一步提出來，吃起來特別香辣入味，幾乎是馬克每到必點的一道料理。
三喜食堂九成以上選用台灣本產、「尚青」食材，並以平實價格供應給顧客，因此每年因應春節所推的外帶年菜，很早就被搶購一空。
DATA
連絡電話：（04）2473-1778
地址：台中市永春東路140號
營業時間：12：00～14：00；17：00～21：30 週二休
用餐不收服務費（只收現金）
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