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台大公館 價格親民的日式定食「御膳九」

台大公館 價格親民的日式定食「御膳九」



WEnews公民記者妦/台北報導

座落於公館新生南路三段94巷的「御膳九」,在門口處擺放定食樣品,生動鮮活的模樣讓沒吃過的顧客先品頭論足一番,再決定要不要進入。平日的午餐定食從139元起跳,套餐則為168元。

入門後店家會送上熱麥茶及菜單,選好餐點自行到櫃台結帳付費。我們的餐點是人氣商品「炸腰內肉豬排」與「石鍋燒肉讚岐--烏龍麵」,小菜方面是:「和風豆腐」與「過貓」。但...除非你是大食怪,不然點定食套餐便能大塊朵頤,而多點小菜的我們當然是吃的很撐。



「豬排」是日式定食的明星商品之一,個人覺得很棒的一點在於,雖然店外有樣品可以參考,但口感方面服務人員仍親切的提醒,喜歡吃酥脆的請選「炸腰內肉」;喜歡濕滑軟嫩的請選「滑蛋炸豬排」。

我們選定的是「炸腰內肉豬排」。上桌後豬排肉外酥偏硬,內軟而厚實真的有吃到豬「排」的感覺。不用刻意再沾醬即美味。定食搭配的小菜以海帶最受到我們推崇,會有吃完想再來一份的感覺。附贈的味噌湯,利用熱氣蓋得緊緊的,直到套餐吃完後再享用,仍是暖呼呼的。

另一個人氣商品「石鍋燒肉讚岐」,有搭配飯跟烏龍麵可以選。猶豫不絕下服務人員建議我們搭配烏龍麵來享用,那QQ粗粗彈牙的烏龍麵,透過石鍋嗆煙的熱氣,佐以下飯重口味的燒肉,兩者交互相拌,連坐對面的我也聞到香氣,在我的「炸腰內肉豬排」還沒上桌前,有一跳想跳槽跑過去吃。



「和風豆腐」四角挺立,看起來有厚度扎實感,果不其然用筷子夾起會軟嫩嫩的像快滑開似的。裡頭包著的嫩豆腐,水嫩Q彈絲毫不受油炸的影響。店內還有來自花蓮產地直送的「過貓」,過貓是一種低卡高纖的野菜,咬起來爽脆感佳。,隨餐附上的果凍,壓下去緊密度佳,而非像某些餐館,只是拿來充數的。

我們去的是平日,少掉忙碌擁擠的感覺,讓我們覺得這是一個值得再來的地方。這樣的定價,假日去感覺更划算,就看個人喜歡囉!

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