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新手上路
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小 發表於 2014-8-15 01:20 只看該作者
台北市 太龍軒
太龍軒
來自東京的拉麵新血，卻以長時間熬煮的濃厚湯頭與手工製麵，為入嘴滋味表現爆發力。300公斤豚骨需不間斷地熬煮16小時，如製做老滷般，要留存部份湯頭作明天熬煮基材，所以會越滾越有味，另外再配合店家經多次試驗調配出的祕製醬油，細心照護每一個製麵環節，無怪乎擁有讓人一試上癮的特質。
DATA
地址：台北市大安區忠孝東路四段45號B1（太平洋SOGO百貨台北忠孝館） 電話：（02）2711-8904
營業時間：11：00～21：30；五六11：00～22：00
公休日：無
刷卡：皆可
座位：14席
費用：無服務費
交通：搭捷運板南、文湖線在「忠孝復興站」下車，自4號出口出站，馬上到。
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