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新竹縣 寶山鄉一樣有活魚三吃料理

新竹縣 寶山鄉一樣有活魚三吃料理

寶山鄉一樣有活魚三吃料理

  新竹縣寶山鄉金城一帶有很多橄欖樹,而且都在60年以上,依據寶新路二段的橄欖園客家菜餐廳的老闆表示,橄欖的品種有好幾種,在金城一帶的橄欖樹所生長的橄欖果實較大,果肉厚,非常適合作料理。因此餐廳裡有煮熟的橄欖之外,也有以橄欖作食材料理的橄欖雞湯,愈煮湯頭愈棒,所以事先預約,可以提前準備。


  橄欖園客家菜餐廳有單點及合菜,也提供客制化服務,需要提前預訂。用餐環境舒適,是旅遊團體、三五好友、家庭聚餐、公司部門聚會的好地方,有專用停車場,停車方便。餐廳有幾道古早味料理,以及從小雞開始放養的土雞,已成為饕客必點的料理,吃過都說讚。消費定額並到店家FB上按讚並貼上照片,餐廳都招待小菜。可上店家網站列印優惠劵。

  為了讓客人在鄉下可以同時欣賞美麗的風景、品嘗客家創意美食,也一樣可以品嘗活魚,餐廳的水箱中有山泉台灣鯛及草魚,可以有多種吃法,如清蒸、紅燒、燒烤、煮湯等,就看客人的耆好,以及活魚的大小而定。客人可以到水箱選魚,或由老闆代為選定,如果當天的魚用量大時,老闆還可以到水池邊直接撒網抓魚,保證新鮮。(攝影/蔡聰挺)

橄欖園客家菜餐廳:http://0928521239.tranews.com/

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