七年級生開茶飲 擁12家店
七年級的楊英智,不到30歲,已在高雄市縣擁有12家茶飲店,提供青少年就業場所。他說,十餘歲就出來找工作,多半是家庭失暖的孩子,他要為這些孩子創造更多就業機會。
坊間冷飲店相當多,如何創造出自己的特色,是楊英智不斷要開發的重點。楊英智創立的「魔法金軒」連鎖店以一種用白甘蔗熬煮成的「甘蔗蜜」,做出店裡最獨特的招牌飲品。
楊英智說,為了把甘蔗蜜融入茶飲內,他不斷的改良、研發,推出青泡甘蔗、甘蔗檸檬、甘蔗拿鐵等口味,利用甘蔗的清甜,搭配茶品,喝起來更清爽。
高職念的是電子科,楊英智在當完兵後,就開始在冷飲店當送貨員,越送越有心得,就自己開店,白天賣冷飲,晚上熬夜開發新飲品。
二年前,他創立品牌,「以魔法金軒為名,就是希望店內的服務員來這裡工作,能讓自己變得更光鮮亮麗,就像魔法般」,楊英智說,他規定工作前,女服務員都要化淡妝,是一種禮貌。
「每個人都要扮得美美的」,楊英智說,除了客人看了賞心悅目外,自己也建立更多的信心。
他發現到店內工作的工讀生,有很多都才滿18歲,為賺錢養家,「有時和她們閒聊時,才發現幾乎每個背後都有一段無奈的人生」,為此,他希望能再多開幾家,提供更多的就業機會。
為優惠聯合報讀者,只要剪下本報導,即日起到4月2日前,在瑞隆店(高雄市瑞隆路558號,電話:722-8009)及高雄縣的中庄八德店(高雄縣中庄八德路20號,703-1212),購買甘蔗系列的飲品,買一送一。