二林蕎麥花海吸睛

秋天是稻米的豐收的季節；又是二林鎮香田國小的小朋友許願季節，全國獨有的蕎麥花海在二林鎮綻放了，小巧潔白的蕎麥花非常吸睛，一片、片彷彿雪花般覆蓋於大地，編織成秋天裡最美麗白色花海印象，讓人不時駐足欣賞，流連忘返。


二林鎮農會昨〈二十八〉日指出，二林鎮的香田里是水質與氣候的關係，成為台灣唯一產蕎麥的地方。蕎麥最早於日治時代由日本人引進，在早春與晚秋兩期稻作結束後，豐收後的香田里把蕎麥的種子，散在農田上，沿著二林的儒林路來到了香田里，今年約有三十公頃的景觀作物蕎麥花海。


二林鎮農會表示，二林鎮在冬季裡作季節栽種蕎麥已有二十多年的歷史，一度因為找不到庫存壓力太大而萎縮，不過近來在該農會的努力下，把蕎麥加工製作為蕎麥麵條與健康飲品，成功打入中部連鎖賣場體系，可望將增加栽植面積，讓更多人吃到二林鎮所生產蕎麥相關加工品。


農會強調，二林鎮蕎麥田採契作方式栽培，每公斤收購價格為五十元，每分地產量約為二百五十公斤，栽植相當容易，尤其是蕎麥花海之美，更是難得一見的美景，花期主要在十一月下旬到十二月初，前後大約二十天左右。


近來行駛經過二林鎮儒林路的人車，都會被香田國小附近的蕎麥花田所吸引，優雅小巧的潔白花姿，風味相當獨特，不少人更是拿著相機搶拍蕎麥花海，留做紀念。