秋天到,柿子紅!嘉義縣柿子種植面積廣達800多公頃,目前已經進入盛產期,水柿產量佔全國七成以上的番路鄉,不受先前<凡那比颱風>影響,一年一度柿子節活動,即日登場。今年不僅推出別開生面的<柿婚大典>,更與五星級酒店合作,推出<滿柿全席>,邀請民眾一起感受<嘉有喜柿>。
(龐清廉報導)
有柿子故鄉美稱的嘉義縣番路鄉,柿子種植面積廣大,水柿(又稱牛心柿)產量佔全國八成以上,每年時序入秋之後,道路兩旁,就可見結實累累的金黃柿子,景致特出美麗。
今年受到凡那比颱風侵襲,水柿受損約三成,但預估仍有4500噸產量,一般的水柿甜度在12、13度左右即可食用,今年番路鄉的柿子卻出現很多甜度在14、15度以上的果品,無論是在外型以及甜度上都很不錯。
嘉義縣長張花冠說,在地方上流傳一句俗語,就是<柿仔若出頭,醫生就搖頭>,富含<多元酚氧化脢>的水柿對人體健康好處不少,請大家多多食用。
今年嘉義縣番路鄉柿子節,特別安排一場<水柿哥>與<柿美眉>的<柿婚大典>,更與五星級酒店合作推出<滿柿大餐>,主廚表示,柿子與大都份食材都很搭配,唯一的禁忌只有帶殼海鮮,而因柿子品種不同,各有風味,讓品嘗過的消費者都讚不絕口。
嘉義縣柿子節展售活動,將於十月九日十日兩天,在番路半天岩舉行,目前市價高級品每台斤約25至30元,價格平實。