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小 發表於 2013-8-7 00:40 只看該作者
苗栗／她蓋玻璃屋曬紅棗 公館創舉
苗栗／她蓋玻璃屋曬紅棗 公館創舉
【聯合報／記者胡蓬生／公館報導】
陳淑慧的農產加工室美得像別墅。（記者胡蓬生／攝影）
6年前為了父母健康和愛犬Mia的幸福，公館鄉「Me棗居」有機農園女主人陳淑慧舉家從台北公館移居到苗栗公館，追求嚮往的田園生活，她起初不懂紅棗栽培，很快漸入佳境，且轉型有機栽培，還用玻璃屋曬紅棗，創新作法也逐漸改變當地的傳統。
陳淑慧大學讀的是植物和畜牧，畢業後留美攻讀森林科學，回台後到資訊公司任職，負責各森林遊樂區的調查，全台森林遊樂區步道幾乎走透透。
「沒想到台灣西部也能找到如此陽光充足、水質清澈的好地方！」陳淑慧說，因學農緣故，一直希望能在農村生活，當年因父親退休，被北部潮溼環境所苦，加上她養的邊境牧羊犬Mia患有先天性青光眼，顧慮父母健康，也希望在Mia失明前能有快樂的環境，於是決定遷居。
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