寒流一波一波來襲，天氣冷颼颼，正是寒梅不畏風寒綻放的時機，賞梅的季節來了，台南市楠西區梅嶺風景區，因梅花逐漸綻放，讓梅嶺的梅樹種植區呈現一片雪白美景，從聖誕節至明天一月中，民眾可至梅嶺賞梅啖梅子風味餐。
為了配合賞梅季的到來，由台南市政府與西拉雅國家風景區合作，舉辦賞梅季活動，台南市政府於開幕日（12/24）上午規劃健走活動，中午則讓參加民眾享受梅子雞風味餐，開幕活動結束後，則以當地鮮果搭配梅汁風味的糖漿，讓民眾DIY做成古早味糖葫蘆，讓民眾享有懷舊的情懷。冬季的水果，如蜜棗、楊桃、香蕉等，在搭配上今年初製作的脆梅，想必能夠帶給民眾許多不同的新鮮感。開幕健走活動限量200名。
梅嶺風景區的賞梅活動一直是南台灣的冬季風雅之事，在梅花樹下賞花、飲茶、聽曲，生活快速的腳步遠去，憑添幾許淡淡幽情，讓自己暫時全然的休憩。梅嶺地區有幾處梅樹種植區可以進行農村體驗活動，包含福來百年老梅園、俊明的家、伍龍殿、洪園等，民眾可以拜訪這些農家，近距離欣賞梅花盛開的景象。楠西休閒農業協進會理事長洪文王表示，雖然月初就有不少梅花開放，但是要有大片的梅花盛開景象，還是要等到每年的聖誕節後，至來年一月中，梅花符合越冷越開花的精神，寒風中欣賞梅花，別有一番風味。歡迎民眾，來到梅嶺踏青尋梅，冬季時候也可以活動筋骨，出外走一走，玩累了，還可到餐廳享用聞名全台的梅子雞料理。
白梅點點枝頭，將風景如雪覆上點綴，在冬天沁涼的空氣，傳來梅花幾許淡然清香，更添詩意！2011梅嶺賞梅季活動相關訊息請上台南好好玩網站（
http://tour.tainan.gov.tw/news.aspx?sn=24878）或上梅嶺休閒業區官網（http: //www.plum-meiling.org.tw）查詢。
