蛋品殘藥 不排除飼料廠污染

連續 2天蛋品驗出動物用藥殘留，農委會防檢局表示，殘值若微小，可能是飼料廠設備污染，要增加規範。

繼23日行政院消費者保護處公布蛋品檢驗出2件有不得檢出的動物用藥殘留，今天台北市政府公布抽驗30件，再發現8件有同樣情況。蛋是民眾主要食用農產品，引發國人關注。

動植物防疫檢疫局說明，氟甲磺氯黴素、甲磺氯黴素及氟滅菌等是肉雞才能用，蛋雞只能在16週齡之前用，之後開始產蛋就不能用。

防檢局說，實務上，可能是飼料廠在生產時，相關設備沒有做好區隔，生產給肉雞用的飼料內含這些動物用藥，殘留在生產機具上，卻沒清理，又生產下一批給蛋雞用的飼料，就會出現污染情況，以致於蛋裡會驗出微量殘值。

防檢局還說，在日本會訂出很微量的許可值區隔這種污染情況，同時也要求飼料廠要出具切結給買者，負起提供安全飼料的商業責任，藉此根本解決生產時的交叉污染問題。

防檢局重申，依法相關檢驗若檢出不得用藥品，可處新台幣3萬元以上、15萬元以下罰鍰；並不得使用來歷不明及未經核准的動物用藥品，查獲違法者可處新台幣6萬元以上、30萬元以下罰鍰，1年內再犯者更可處新台幣250萬元以下罰鍰。

但防檢局也說，實務上回溯調查，會先確認雞農有無違法用藥；若沒有，會再往上追查飼料廠，確認責任後，處罰肇事者。