禁宰活禽 雞農怒︰斷絕生路

農委會等單位昨天派員南下與養雞協會、雞農、盤商座談禁宰活禽政策，與會人員痛罵政府無能，錯誤政策斷絕大家的生路，揚言政府若未妥善解決問題，將連續三個月，每月到農委會「放雞」。

各縣市設屠宰場 官員無法承諾

中華民國養雞協會土雞營運行銷組長黃全成表示，他們最主要的訴求是要求中央在各縣市設立公有活禽批發市場附設屠宰場，這樣子就可以解決問題。但與會官員無法做出任何承諾，指稱公有批發市場附設屠宰場，還是要由地方政府規劃。

與會人員認為地方政府根本沒有經費，中央若無力在各縣市設立公有批發市場附設屠宰場，就應讓地方政府自行決定是否實施禁宰活禽，而在未設置之前，應停止實施禁宰活禽。

這場座談會昨天在嘉義市舉行，各縣市養雞協會代表、理事長約五十多人與會，中央則派來防檢局副組長澎明興、農委會畜牧處科長江文全與中央畜產會組長林興誠等人出席。

協會與縣市代表一再反映，屠宰場不足，導致品質不好，且作業太慢，雞肉送到攤販，開賣不到四小時就有異味，在嘉義市東市場賣雞肉的江姓攤商怒氣難平的說，她賣雞三、四十年，建立優良口碑，現在也遭殃。

嘉義莊姓盤商忍不住掉淚說，以前在傳統市場賣雞肉，從宰殺到消費者手中不超過五小時，現在要十二小時，且消費者不要冷凍雞，電宰品質不好、攤販賣到變質，損失全要盤商承擔。

台中盤商蘇守義說，這項政策實施後，電宰場無法應付激增的屠宰量，導致品質低劣，狀況百出，他們天天被罵，他忍不住當場痛罵「這是什麼政府？」

屏東養雞農黃恭喜怒斥政府不准市場宰雞，導致雞肉滯銷，原本一斤五十元以上，現在不到四十元，雞農慘賠，他質問官員「難道要叫雞農去死？」與會官員最後表示會把大家的意見帶回去。

黃全成表示，到農委會抗議行動不會取消，目前正在申請集會遊行，時間尚未確定。