美牛查核團報告：台灣人吃的牛比美國人吃的安全

台灣美牛查核團團長宋華聰今（28）日說，查訪團此行赴美最重要的是要了解「到底美國有沒有落實食品安全？」他認為，經過查核後，「國人吃的（美）牛肉比美國人吃的還安全！」

由農委會跟衛生署組成的美牛查核團昨日結束23天的行程返台，宋華聰說，查訪團在查訪9個場都有制式的格式，他舉例，這次查訪團在堪薩斯州編號278場內，發現牛舌扁桃腺切除流程有缺失，因此當場跟美國農業部確認。

宋華聰說，美國農業部在接獲反應後，也認為這問題確實是缺失，美國農業部當場決定要立即把屠宰場裡的東西全部檢驗，隔天網站並公布該場暫停把牛肉進口到台灣，「國人吃的牛肉比美國人吃的還安全！」

農委會副主委王政騰說，「牧場、飼料來源、屠宰場是出團前鎖定要確實查核的重點」，農委會的立場是「可能污染的來源一定要清楚隔絕，不希望有任何遺落的高風險物質隨著食物鏈產生污染」，他認為查訪團已經盡力。

查訪團也表示，這9場佔全美總輸台牛肉總數量5成以上，至於編號278屠宰場輸台牛肉今年還有52批、共92萬公斤送驗，在查訪後，已經沒有再輸台。

農委會副主委王政騰說，農委會每年都有固定查察，往後不但例行查察會繼續辦理，查察的頻率也會提高，項目也會更加嚴謹。

外交部北美司長令狐榮達則說，美方很協助很配合，經濟部副總談判代表介文汲說，這次查訪已經超越韓國的查訪團標準，並立下跟美方良好的合作模式