蛋液出包 津鼎:中部調貨 把關不夠

行政院消費者保護處昨天發佈市售便當食材抽驗結果，36件採樣中，有二件蛋品驗出不得檢出的動物用藥，其中包括知名的全家超商便當供應商，屏榮食品向津鼎採購的全蛋液，就被驗出氟滅菌1.03PPM，業者說，因為南部缺蛋，才向中部彰化的養雞廠調貨，沒想到一出包，生產線幾乎停擺。

被驗出蛋液出問題的津鼎食品，生產線幾乎停擺，因為消保處4月抽驗便當食材，發現津鼎賣給屏榮的去殼蛋液，製成便當鋪貨到全家超商，被驗出了不得檢出的動物用藥氯滅菌，業者坦誠，是調貨調出問題來了。

業者懷疑，可能是雞蛋來源出現了飼料廠交叉感染，雖然不是製程有問題，而是源頭出包，造成的損失，一時之間難以估計，而同樣被驗出雞蛋有問題的，還有蛋品供應商辰己賣給芳味香食品的便當，賣到中鋼、華新科技跟鳳山工商等學校，雞蛋也被驗含有甲磺氯黴素跟氯甲磺鰴素。

被高雄市衛生局評為優等的便當業者芳味香，也拿出檢驗合格證明，大聲喊冤，芳味香原本一天可以賣4000多個便當，在雞蛋出包後，生產線也跟著停擺，只能賣出幾百個，或者不用雞蛋做便當，但是拿到檢驗合格證明還出包，業者不禁要問，養雞場的源頭管理，到底誰該負責。