熱量表
記者王昶閔／台北報導
過年是肥胖高危險期，9天年假可得小心！衛生署指出，每天多吃800卡熱量的點心或大魚大肉，9天就可以增胖一公斤，呼籲民眾在吃零食、甜食及含糖飲料時，得三思而行，不妨以水果取代零食。
常見零食 開心果熱量最高
國健局買來各種年貨零食，委託營養師公會全國聯合會理事長金惠民計算熱量，發現常見的年貨零食中，以開心果的熱量最高，每百公克約602大卡，得慢跑100分鐘才能消耗得完。
但事實上，像蜜汁腰果、杏仁果、巧克力、大蒜花生等零食，熱量也都相去不遠，至於不少民眾愛吃的瓜子、牛肉乾、魷魚絲、仙貝等，熱量也比想像中高很多。
國健局長邱淑媞昨日示範在跑步機跑步，跑了十多分鐘，僅消耗24大卡，但100公克鑲滿榛果的巧克力，約含熱量580大卡、一包200公克的魷魚絲約含566大卡，得跑上一個半小時。
如果是一次吃掉一包200公克的仙貝，或瓜子約含1100大卡熱量，更得跑上3小時，才能消耗完畢。
不少民眾動不動就喝含糖飲料，但事實上，一瓶400c.c.的含糖飲料就有180大卡，得跑半小時才能消耗完畢；一包100公克的牛肉乾熱量約323大卡，得慢跑一小時，快走更要一萬步。
國健局指出，一顆鑲滿榛果的巧克力熱量約60、70卡，相當於一顆橘子，民眾吃零食，不如吃當令盛產的橘子，不但熱量低得多，富含維生素，又容易有飽足感，不容易發胖。
國健局建議，民眾應落實「少肥肉、少油湯、少油炸、少醬料、多蔬果」均衡飲食原則，也建議民眾到戶外健走、做健身操，步行10分鐘以上，有益心肺功能，每日萬步可消耗300大卡。
(自由時報2010/02/11)
