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五多 飲食讓你更長壽

五多 飲食讓你更長壽

一、多喝茶:茶葉是世界公認的最健康飲料之一。據日本靜岡縣的調查,發現茶區特別是綠茶產地,癌症的發病率和死亡率,明顯比其他地方要低。現在基本弄清,茶葉中的抗癌成分,主要是兒茶素;這種成分,在綠茶中約含15%-20%。此外,茶葉中所含的維生素C和E,也具一定的抗癌輔助效用。

二、多吃魚:魚肉鮮嫩好咀嚼,華盛頓大學退伍軍人醫藥中心研究結果顯示,每週至少吃一次鮭魚,可使老年人心臟病死亡率下降44%,女性每月吃1到3次魚,可使中風幾率減少7%,每週吃5次魚,可減少中風幾率50%。因此我們日常飲食中,一定要多吃魚,尤其是深海魚。

三、多吃食用菌:食用菌具有高蛋白質,低脂肪,低熱量的特點,還含有豐富的維生素、礦物質和人體必需氨基酸。具有健腦、增強免疫力、開胃健脾、保肝補腎等作用。食用菌種類很多,主要分為菇、菌、耳等。

四、多喝水:老年人,人體的水分會逐漸減少,甚至比年輕時減少30%到40%,因此人們,尤其是老年人要有意識的多喝水,一天至少喝800毫升水。當然,患有腎功能不全及青光眼等疾病的老年人要嚴格控制飲水量。

五、多喝湯:飯前喝湯可以給消化道“潤滑”,使食物順利下嚥,防止幹硬食物刺激消化道黏膜。但切記不要吃湯泡飯,這會造成食物的囫圇咽下,增加腸胃負擔。

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