喝蘋果汁 有利心臟

這是因為蘋果汁中的抗氧化劑有利於心臟的健康運轉。科學家在對２５名男女進行的試驗中發現：膽固醇也分“好”和“壞”兩種，多喝蘋果汁可以“壞”膽固醇阻塞血管的時間比正常情況下晚，而“壞”膽固醇阻塞血管的時間越長就說明患心臟病的幾率越大。

因此，西諺中的那句：“每天一蘋果，醫生遠離我”也就有據可尋了。