高脂乳製品 提高乳癌死亡風險

曾罹患乳癌的女性，最好遠離乾酪、奶油及黑櫻桃冰淇淋，因為研究發現，乳癌生還女性攝取高脂肪乳製品，增加死於乳癌的風險。攝取最多高脂肪乳製品的乳癌生還女性，死於乳癌的機率約為12%。

針對1893名曾罹患乳癌的女性所做研究顯示，相較於攝取少量或不吃高脂肪乳製品，每天平均只攝取一份高脂肪乳製品的女性，乳癌死亡率高出49%。凱薩醫療機構克倫克表示，雖然死亡率「不算高…但減少攝取高脂肪乳製品不難，因此乳癌患者值得這麼做」。研究結果今天發表於美國「國家癌症研究所期刊」。