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地中海飲食能對抗憂鬱症

地中海飲食能對抗憂鬱症

研究顯示,蔬菜、水果、以及堅果等食物與憂鬱症風險較低有關。


  
  Oct. 5, 2009 -- 最新研究指出,遵循傳統地中海飲食的人可能比較不容易罹患憂鬱症;地中海飲食為富含蔬菜、水果、堅果、全麥、橄欖油、以及魚類的飲食。
  
  研究人員表示,地中海沿岸的居民罹患憂鬱症的比例,比其他北歐國家少,研究結果指出,地中海飲食可能是對抗憂鬱症的重要原因。
  
  這篇刊載在一般精神病學總覽(Archives of General Psychiatry)的研究,是針對10,094位健康的西班牙成人,蒐集他們平常所吃的食物資訊,將他們的飲食符合地中海飲食成份的比例分級:
  * 將高比例的單元不飽和脂肪酸(像是在橄欖油中的脂肪酸)以飽和脂肪酸(像是奶油或肉等動物性脂肪)取代
  * 適度喝酒與乳製品
  * 很少攝取肉類
  * 攝取很多豆類、水果、堅果、穀物、蔬菜、以及魚類
  
  在近四年半的追蹤後,有480人被診斷為憂鬱症;結果顯示,相較於那些最不符合地中海飲食的人來說,那些最符合的人罹患憂鬱症的比例低了30%。
  
  研究人員表示,不很清楚地中海飲食的食物是如何對抗憂鬱症的,但這種飲食的個別成份可以改善血管功能、對抗發炎反應、降低心臟病風險、以及修復氧氣相關的細胞損傷,這些問題都會影響罹患憂鬱症的風險。
  
  然而,西班牙Pamplona的Las Palmas de Gran Canaria大學Almudena Sanchez-Villegas博士與同事們指出,整體的飲食模式可能比單一成份還重要,橄欖油與堅果供應充足的omega-3脂肪酸與其他天然不飽和脂肪酸和抗氧化劑、水果與其他植物性食物提供充足的類黃鹼素與其他多酚化合物、地中海飲食模式提供大量的天然葉酸與其他維他命B,到達一個相當的量後,就具有預防憂鬱症的功效。


出處: WebMD Health News
作者: Jennifer Warner
審閱: Louise Chang

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