冬日 讓天然食物幫你防感冒

冬日感冒多發，抵抗力差和休息不好的人更容易得病。越來越多的研究表明，可以採用最簡便、最無副作用的方法對付感冒———多吃一些可預防感冒的食物，如大蒜、蔥、生薑、白蘿蔔、紅黃色蔬果、奶類、綠茶等。

蔥：現代醫學認為，蔥含蔥蒜辣素，具有較強的殺菌或抑制細菌和病毒的功效。蔥有刺激人體汗腺，具有發汗解表作用，也能刺激消化液的分泌，具有健胃功能，並可增強人體免疫能力，有強身健體之功。

大蒜：有提高細胞免疫、體液免疫和非特異性免疫功能的作用，是良好的免疫促進劑。大蒜提取物可殺滅乙型流感病毒，食用大蒜可讓感冒發生概率降低2/3。

白菜：白菜具有清熱解毒、止咳化痰、利尿通便、養胃生津的功效。現代研究發現，白菜汁中的維生素A可增加呼吸道黏膜的抵抗力，預防感冒。

生薑：“四季吃生薑，百病一掃光”、“早吃三片薑，勝過人參湯”，諸多民諺都反映了生薑的保健功效。姜含揮發性薑油酮和薑油酚，有活血、祛寒、除濕、發汗、健胃止嘔等作用。

蘿蔔：蘿蔔有下氣消食、除痰潤髒、治喘、解毒、利尿和補虛等功效。蘿蔔中的蘿蔔素對預防、治療感冒有獨特作用。蘿蔔裏的木質素，能提高巨噬細胞的活力，還有一種干擾素的誘導劑，能增強機體的免疫力，抗病毒。

南瓜：南瓜富含維生素A。冬春季節兒童體內缺乏維生素A是易患呼吸道感染疾病的一大誘因。美國科學家認為維生素A是通過增強機體免疫力來取得抗感染效果的。