藥餌如刀槍 忌一昧猛補

傳統中醫常強調，冬令進補時最好視個人體質而為之。中醫師曹永昌則認為，除了體質因素外，補藥的劑型、劑量也是重點之一，有些劑型會影響到特定的病症，有些劑量太大容易造成不良的反應，最好的方法就是請中醫師診斷後再依指示進補比較好。

曹醫師指出，冬令進補有助於提高人體抗病、抗寒的能力，甚至調節體力及代謝，進而達到能量儲藏作用，為來年健康打下良好的基礎，但進補時除了要注意體質的不同，連帶地劑型、劑量也不可加以忽視，如補酒類補藥在冬天應用最多，適用於陽虛怕冷、筋骨痿弱、腰膝痠痛、腎虧陽萎的病症，但平常有胃痛、血壓高或肝病者則不宜。

膏滋類補藥適用於精血虧損、體瘦的虛弱病症，秋末冬初天燥時最為適宜，由於補藥多滋膩，食慾不振、消化不良的人就不應該服用；丸散類補藥的滋補作用不如膏滋藥，宣通活血作用也不如補酒劑，但因為較平和，適合常常服用；湯劑類補藥的應用其實最方便，適應範圍很廣泛，效果也不錯，例如藥燉排骨即是。

曹永昌醫師進一步指出，進補時劑量的掌握也很重要，進補主要是針對虛症，虛症多半是長久發展而來，同時患者身體也比較虛弱，所以進補時不可強求速效，必須有有耐心的服用，不可因久服未見大效，或欲圖速效就自作主張加大劑量，如此將恐造成不良的反應。當然，用量太小也不能取得明顯的效果，所以補藥應按照中醫師所規定的劑量服用，不可隨意亂服。

【記者蔡清欽／台南報導】現代人因為過度豐裕的食物加上不足的運動，導致許多人出現日趨嚴重的新陳代謝失調現象，身材日趨肥胖，心臟與關節難以負荷，往往跑幾步路就氣喘噓噓。奇美醫學中心中醫部主任許堯欽指出，飲食的節制配合適度的運動就是最好的補藥；切忌一味猛補，偶爾泡個清淡的菊花山楂茶喝喝，可能比吃一隻十全大補雞還好。

許堯欽主任指出，許多女性因為要刻意減肥，三餐均以蔬果裹腹，拒絕攝取蛋白質與脂肪，長期下來體重確實有減輕，但是體力與免疫力也隨之下降，甚至連月經都紊亂，這是很常見的「矯枉過正」所導致的副作用。對於這類族群，可以服用補氣補血藥物以加速體能的恢復，另外，適當的恢復正常飲食，才是根本的補法。

許堯欽表示，現在偏重勞心的商業化社會面對強大的生活競爭，承受著許多難以言喻的精神壓力，如焦慮憂鬱、偏頭痛、失眠、消化性潰瘍..等等所謂精神官能症，對他們而言，放鬆心情與好友聊天、聽音樂或到郊外看青山綠樹，會比吃補藥還有效。

「藥餌如刀槍，善用者助人，誤用則反害人」，民眾多認為中藥來自天然的動植物，藥性溫和，沒有副作用。在這樣的觀念之下，進而任意用中藥材在食物之中，這是很值得商榷的做法。許堯欽主任說，有需要進補的時候，進補當然是好事，為了大家的健康起見，請在進補前先衡量清楚：該不該補？怎麼補比較好？要請教醫師才是正確的作法。