瘦不了！　少吃、不吃還變胖？

減肥的錯誤習慣大公開，根據調查有六成的上班族為了減肥而減少主食的攝取，但當中有近三成的人是失敗反而變胖的！為了減肥，什麼食物都去油脂，反而復胖更嚴重，為什麼少吃也不會瘦？

首先，早餐對於減肥來說十分重要，減重專家邱正宏表示，從早餐可以看出你的減肥能否成功，減肥的成功不是看當下瘦了多少，而是瘦身之後能不復胖才是真正的成功，使減肥成功的三大關鍵是：「吃早餐、每天量體重、運動量增加」，如果有吃早餐可以使血糖穩定，避免血糖浮動過大，導致一整天的進食量更多沒有任何的食物吃了會比較瘦，要注意的是營養均衡，上述的三個食物當中，不能某單樣當早餐，只是不同的選擇搭配不同，其實對於減肥的效果程度有所不同，以下將示範不同的選擇，熱量與質量差別，早餐吃的對可幫助一整天的代謝。

選擇早餐的大方向有哪些必須要注意？邱醫師指出，基本上營養均衡最重要，最好是避開糖分過高的食物，例如，瓜類水果，糖分非常高的水果，或者熱量過高的食物（炸物、油條），這些都會使胰島素上昇快、下降也快，還不到中午就感覺到肌餓，吃糖類過高的食物過兩小時、脂肪類過多的食物過四小時肌餓，優質蛋白質卻可以維持六小時。

而許多人的迷思，少吃一餐會變瘦或是前兩餐吃的少，晚餐便可多吃點。邱醫師說，晚餐吃的豐盛不是主因，而是總熱量的問題，很多人以為白天吃很少了，可以晚餐吃多一點沒關係，但是往往晚餐就超過一天總熱量，有很多人以為六點以後就不能吃東西，所以在六點前狂吃大吃，還是減肥失敗，就是因為總熱量的問題。許多人也以為自己正餐吃得不多，吃點零食這種心態，零食總是會吃超標，一下整天的總熱量就超過了！

邱醫師也對正在減肥的人有三個建議：喝大量水、褲子穿緊一點、轉移注意力，在這時候感覺到肌餓一定要忍住，只要忍過30分鐘，肌餓感解除後身體便開始燃燒脂肪，可幫助瘦身，若真的忍不住可以使用小方法：1.喝500c.c.水2.加五滴醋3.吃五顆原味水煮花生，可以讓肌餓感解除，穩定血糖。