加富爾號航空母艦（Cavour）是義大利21世紀的第一艘新航母，到2007年義大利加里波底號航空母艦將22歲，並即將退出服役期，所以本艦於2001年開工建造、2004年07月在熱那亞下水造價約17500億里拉，其中1400億里拉用於後勤。採用了分段建造法，由泛安科納造船公司的兩個船廠分別建造，一個負責70米長船艏建造，另一船廠負責船舯和船尾部分的建造之後移至義大利西北部的熱那亞州舾裝。
命名
被命名為「加富爾」是為紀念1861年下令組建了皇家海軍的義大利總理加富爾。他執政期間一直致力於義大利統一運動。正是由於這一原因，意總統錢皮才建議將這艘新航母命名為「加富爾」號。
概觀
艦種
航空母艦
艦級
加富爾級
製造廠
芬坎蒂尼（Fincantieri）造船公司
下訂
2000年11月22日
動工
2001年7月
下水
2004年7月20日
服役
2008年
結局
現役
技術數據
標準排水量
27,910噸
滿載排水量
30,000噸
全長
244 m
全寬
39 m
吃水
8.7m
鍋爐
4 × 通用LM2500
動力
6 × 柴油機(13.200 KW)
功率
88,000 匹馬力
最高速度
28節
續航距離
7,000海里（16節）
乘員
乗員451人
航空員203人
司令部140人
海陸戰隊325人
其餘91人
艦載機
AV-8B或F-3524架
或灰背隼直升機24架
裝備
3 × 25mm 機炮
2 × 76mm艦砲
32 × Aster防空飛彈
3 × 雙連裝40L70近迫防衛系統
裝甲
保密
偵搜設備
EMPAR雷達
RAN-40L立體雷達
SPS-791 RASS 水面雷達
RTN-25X Orion鎖定雷達
電戰系統
SLQ-732 干擾系統
SCLAR 誘餌發射器
SLAT魚雷反制系統
SLQ-25 拖式魚雷誘餌
