香蒜柴魚醬汁牛排

材料是
                                                                              
一樣去大賣場就可以買的牛排                     一份
柴魚醬油(很多都有出)                           500 C.C
蒜頭                                           六辦
奶油(跟前面紅酒牛排的一樣  普通的就可以)       大概四十公克
洋蔥                                           1/2個
昆布(不是乾的海苔喔)                           大約兩百公克
                                                                              
做法
1.先把三辦蒜頭敲碎,跟柴魚醬油以及昆布合以後,小火煮五分鐘
2.放涼以後,把牛排放進去醃漬,冷藏大約兩個小時入味
2.平底鍋先熱過,然後把奶油丟進去融掉之後,大蒜切丁爆香
3.把牛肉取出,先用刀子在上面切十字紋,之後放入鍋內,煎到各人喜歡的程度,
就可以拿出來裝盤吃了
4.如果要好吃一點的話,裝盤之前,可以在表面灑一點點胡椒粉放烤箱烤過大概五分鐘,
就會很讚了
                                                                              
可以考慮配著冰的百香綠茶喝
讚!!