情人節巧克力~送禮巧克力

材料:
杏仁角80克(通常市面上都賣一包150克^^b不過可久放,要冰在冰箱喔)
巧克力塊0.5 kg(市面上有賣1 kg和0.5 kg,有很多種口味,一個人喜好挑選)

器具:
大鍋子1個
比大鍋子還小的小鍋子1個(一定要可以放進大鍋子中喔!)
家裡炒菜的鍋子1個(包括鏟子)
大碗1個
小碗1個
湯匙1個
模型無限(選你喜歡的模型)
保鮮盒一個

做法:

(1)首先把鍋子擦的"乾乾"得~要洗乾淨喔!˙o˙!如果剛好上一次鍋子煮魚,又沒洗乾淨的話,你的杏仁角炒起來就會有魚味喔!

(2)把杏仁角丟進鍋子中,開小火.然後就開始炒炒炒炒~!!不加水也不加油~乾炒^^炒約3分鐘,轉中火,這時候炒時要小心!!!很容易炒焦喔!!所以你的動作就要很快~!快炒~!!!等炒至金黃色時,此時整個廚房已經充滿杏仁角很香很香的味道,這時候你就可以把它盛到大碗中.放到旁邊放涼....(其實光吃剛炒好的杏仁角就很好吃了:p)

(3)再來把大鍋子注入5-6分滿的水...放到瓦斯爐上.煮沸,等煮沸得期間把巧克力敲碎(建議先不要拆封,直接裹著包裝紙敲碎巧克力)~放入小鍋子中,記住!!小鍋子裡不能有水喔~!巧克力要隔水加熱,水快煮沸時,就可以把小鍋子放進大鍋子中,接下來等巧克力融化後...就可以熄火了^^

(4)把剛剛炒好的杏仁角丟進巧克力中,其實不用全部丟進去啦~!個人喜好不同,我個人喜歡加多一點杏仁角啦~!吃起來的口感很好吃^^再把攪和均勻得巧克力盛到小碗中,把液態得巧克力用湯匙一一放入模型中.全部放滿後,放進冷凍庫中...約3-4分鐘.

(5)時間差不多時,拿出保鮮盒,再由冷凍庫拿出巧克力,把巧克力反過來倒近保鮮盒,扣!的一聲,巧克力就會全部由模型掉出來^^ok~!!巧克力就完成囉~

注意:
夏天做巧克力時,做好得巧克力要放在冰箱喔!!如果是冬天做的話常溫下就可以了^^(因為夏天溫度高做好得巧克力吃起來就會軟軟的~比較不好吃,我覺得啦~^^;)
如果小鍋子中的巧克力變硬了呢???沒關係~在開火融化就可以了~當然也是要隔水加熱^^