摩 卡 奶 油 蛋 糕

使用市面上販賣的蛋糕，就能簡單地做出如此漂亮的蛋糕。
        咖啡精的份量控制得當，縱使酒量不行的人也不要緊。

【作法】

        ( 1 個份 ) 海綿蛋糕切成一半，兩斷面在塗上咖啡精。凝固的鮮奶油加冰咖啡 100 cc 作成咖啡奶油。

        將咖啡奶油與巧克力削片夾在海綿蛋糕，蛋糕也塗上咖啡奶油。

        完成後加上可可亞粉與粉糖，再裝飾上薄荷葉即可。