芋頭飯

材料：
米0.5公斤、水1.5碗

配料：芋頭0.5公斤、香菇6粒、梅菜2湯匙、醬油2湯匙、奶油1湯匙、冰糖1小粒、素蠔油1湯匙

做法：
1.香菇切細粒，梅菜切碎。除蠔油和冰糖，爆香所有配料；加入蠔油，炒勻。
2.以一般煮飯方式，放入爆香後的配料與米飯及冰糖一起烹煮。