膳糊牛蒡

材 料: 牛 蒡 2 根、新 鮮 香 菇 5 朵、黑 芝 麻 2 茶 匙。海 帶 1 條
配 料: 黑 醋 2 茶 匙、冰 糖 2 茶 匙、麻 油 一 湯 匙、胡 椒 鹽 一 茶 匙、太 白 粉一 茶 匙、九 層 塔 少 許。

作 法:  
1.牛 蒡 切 絲 先 泡 醋 和 冰 糖。海 帶 泡 軟 切 絲。
2.香 菇 切 絲 拌 椒 鹽、太 白 粉 和 黑 芝 麻 備 用。
3.用 麻 油 把 2 炒 香 後, 最 後 加 入 牛 蒡 和 海 帶 絲 快 炒 1 分 鐘 起 鍋。淋 上 黑 醋,擺 上 九 層 塔。