芥茉豆腐

板豆腐、芥茉粉、玉米粉 薑末、醬油、糖
　　
　
作法：
1.板豆腐切塊；芥茉粉與玉米粉調勻備用
2.將豆腐裹上芥茉玉米粉，入鍋炸至金黃後起鍋盛盤備用
3.起油鍋放入薑末、醬油及糖煮至濃稠狀後起鍋，食用時再將豆腐沾上少許醬料即可