金銀島

金銀島－－緩解痛風食譜

材料：
雞蛋2顆、皮蛋1顆、鹹蛋1顆、芥蘭菜100公克 油2匙
　　
　
作法：
1.皮蛋及鹹蛋切塊，置入蒸盤盤，打上兩顆生雞蛋，(鹹蛋與雞蛋蛋黃在上層，菜色較為美觀)，一起蒸熟成為三色蛋。
2.備滾水一鍋、入油二匙。
3.將芥蘭菜燙熟，撈起擺底盤。
4.將三色蛋切小塊鋪在芥蘭菜上即成。