lanyu035 2010-6-21 16:01
九龍塘茶餐廳試營運 冰火波蘿油買一送一
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九龍塘茶餐廳進駐Tiger City購物中心，花費近千萬的裝潢，提供從早餐、午餐、下午茶、晚餐到宵夜的港式粥粉麵飯、糖水及點心。六月十九日展開試營運，冰火波蘿油買一送一。
九龍塘茶餐廳的誕生源於負責人劉世章，劉世章經營江浙菜、美式、日式美食十多年，一直以來對香港茶餐廳情有獨鍾。行政主廚陳國邦，曾在香港最具代表性的翠華茶餐廳擔任廚師長，將忠實呈現最道地、正統的香港菜餚。
茶餐廳不同於港式飲茶，菜色較為多樣豐富，包括早、晚餐到宵夜的粥粉麵飯、糖水、點心，全部以單點的方式現點現做。保持港式原汁原味。有別於一般茶餐廳，九龍塘供應現場鮮做腸粉，多種港式點心如蝦餃、XO醬鳳爪、蘿蔔糕、流沙奶皇包等。其它香港不可或缺的在地美食，如公仔麵、生滾滑雞粥，以及九龍塘招牌的海南雞飯及獨門雪蛤蛋塔，更是饕客必需品嚐的美食。