hdmi 2010-6-20 00:47
認識現代食品的科技
[size=3]硝是一種還原劑
用硝來炒菜，只要放一點點，肉又紅又嫩，青菜又脆又綠，味道鮮又好。而且硝的價格只有味精的一半。
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所以 現在有一種餐廳，標榜菜都不放味精的，又有好原味、好色澤。菜中 放的就是硝。
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做生意的，別人放硝你 如果堅持不放，你的 青菜會黑， 肉又不香嫩菜色， 你怎麼競爭?
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●再勸 愛吃魯肉飯，焢肉飯的人要注意了!!
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豬肉加上硝，好吃得不得了，而且肉又Q嫩又香滑，肉色又好，是你最不能忘情的好滋味。 [color=#000000][/color]
但硝的含量是平常的一萬倍。所以現在外面賣的魯肉飯，焢肉飯，放硝的很多，小心為妙。 [color=#000000][/color]
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●另外， 樟茶鴨等菜色一定放硝，所以不應多吃。 [color=#000000][/color]
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[/size][size=3][b]你怎樣才能知道，你買的肉有沒有潑上硫酸鈉呢? 試試一個方法吧： 把自已煮好的不放鹽的白斬豬肉，白斬雞肉不要放冰箱，就放在外面吧。 [color=#000000][/color]
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如果明天它居然還是好好的，如果它三天五天都好好的不臭，它就是潑上硫酸鈉的--長生不老肉。 [/b] [color=#000000][/color]
[b]ps :[/b] [color=#000000][/color]
所以奉勸各位老外 , 為了您自己也為了家人的健康 , 還是勤走市場 , 不但可以了解人生疾苦 , 還可以挑選新鮮可口的食材 , 最重要的是 [color=#000000][/color]
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還能促進家人間的互動關係 , 可謂一舉數得 .[/size]