titone 2010-6-15 22:04
日式凍藏蛋糕 網路人氣宅配蛋糕
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【大台灣旅遊網TTNews記者邱偉誠】
台南知名麵包店柏林蛋糕，現在舉行金華店開幕慶。柏林蛋糕金華店除了推出開幕慶相關福利專案之外，伴手禮日式凍藏蛋糕也是賣的相當好。
柏林蛋糕的日式凍藏蛋糕，共有巧克力、抹茶、香草、草莓這4種口味。為了和市面上的戚風蛋糕有所區隔，師傅在內餡和外面的戚風蛋糕，著實下了不少功夫。
提拉米蘇、藍莓餡和草莓派餡等等頂級食材餡料，這些餡料搭配的戚風蛋糕吃起來，又各自有不同的風味。當然，師傅相當推薦的吃法，冷藏吃或是冷凍吃，都是絕佳的美味。
具有多層次的豐富口感，鬆軟綿密的戚風蛋糕和內餡，冷藏吃起來是入口即化，冷凍吃起來是如冰淇淋清涼紮實的滋味，都讓人印象深刻。師傅們發揮創意，將這看起來平凡樸實的蛋糕小甜點，卻也能有這麼多吃的變化。
在炎熱的夏天，凍藏蛋糕很適合公司機關團體開會搭配用的茶點，或是成為貴婦們喝下午茶的點心。品質高貴但是價格不貴的平價享受，在網路宅配蛋糕人氣上也漸漸闖出了名氣。（圖／柏林蛋糕提供）