superman 2010-6-9 10:50
洋蔥果菜汁
材料：洋蔥半個、胡蘿蔔半根、芹菜一百公克、蘋果一個。
作法：將所有材料洗淨，切成適當大小，一起放入果菜汁機中榨汁，酌量加入甘蔗汁或蜂蜜調味，混合攪拌均勻即可。
功效：滋補強身。
洋蔥含有礦物質「硒」，是極佳的抗氧化劑；與胡蘿蔔、芹菜、蘋果等蔬果一起打成汁，是一道極佳的抗氧化果菜汁。
另外，洋蔥所含的「蔥素」，能刺激腺體，增強耐力，使人在日常的生活中更有衝勁，以應付繁忙緊張之工作壓力。
摘自世茂出版社『還給你美麗人生－謝老師的食療小秘方』